2018-06-28 11:39:10 选调生招聘网 http://www.huatu.com/ 文章来源：证券日报
【导读】华图选调生招聘考试网证券日报发布：选调生时政热点：海底捞上市前又遭“苍蝇门”(2)，详细信息请阅读下文！更多资讯请关注华图微信公众号(huatuv)，欢迎加入全国选调生备考交流群：1079603880。
而在朱丹蓬看来，中国餐饮火爆的背后，餐饮行业要得到良性、有序、健康的发展，在食品安全方面做到零容忍。“从消费端来看，消费者可能对于海底捞苍蝇门事情的敏感度不会太高。但是从产业端以及其IPO的资本端来看，此次事件对于海底捞来说是很要命的。”
朱丹蓬表示，香港的投资者对食品安全特别重视，海底捞要在香港IPO，而海底捞又是中国火锅以及中国餐饮的一面旗帜，因此，建议海底捞对于卫生问题一定要猛抓。
同样，在香颂资本执行董事沈萌看来，海底捞应该花更多的心思放在细节管理上，否则对公司的品牌影响巨大。
沈萌对《证券日报》记者表示，海底捞再次出现食品卫生问题，这不是个案，说明海底捞的分店在健康管理方面存在漏洞。“海底捞虽然以服务制胜、快速扩张，但也可能因此导致基础质量方面被忽视。这也不是海底捞一家的问题，中国餐饮企业可能都有类似状况。因此，对于海底捞来说，除了保持增长势头，还要花更多心思在细节管理上，否则上市后可能这方面的问题会成为压倒股价的致命伤。”
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